Decálogo sobre la importancia de la leche en la alimentación infantil

DCF 1.0Últimamente se habla mucho sobre alternativas a la leche de vaca. Se trata en general de licuados vegetales : de arroz, de avena, de soja…..Todos ellos son buena fuente de nutrientes, pero hoy rompemos una lanza a favor de la leche de vaca, que a menudo es demonizada a favor de estos licuados vegetales.
El siguiente decálogo ha sido presentado por el comité de nutrición de la Asociación Española de Pediatría (julio 2016)

1. Es un alimento básico dentro una dieta variada y equilibrada
2. Contiene proteínas de alto valor biológico que contribuyen a un adecuado crecimiento y desarrollo
3. Es la principal fuente dietética de calcio para unos huesos fuertes
4. Facilita alcanzar las ingestas adecuadas de ciertas vitaminas y minerales
5. Es un buen vehículo de ácidos grasos
6. Hay una relación entre consumo de leche y estatura física en niños y adolescentes
7. Su valor nutricional no puede ser sustituido por el de las bebidas vegetales
8. Existen muchos falsos mitos sobre la leche
9. Una adecuada alimentación permite corregir las ingestas de nutrientes deficitarias.
10. Las leches de crecimiento son una alternativa útil y complementaria en la dieta para alcanzar las ingestas recomendadas de nutrientes esenciales en la infancia

La leche no produce síntomas gastrointestinales, como gases o hinchazón, salvo
en los niños que tienen cierto grado de intolerancia a la lactosa, para los que se recomiendan leches con contenido reducido de lactosa.
El pediatra o el especialista en gastroenterología infantil es quien le podrá aconsejar en caso de no tolerar la leche de vaca, y ayudarle a buscar alternativas para lograr un equilibrio nutricional.

La homeopatía también puede ayudarle a solucionar pequeños trastornos digestivos como la flatulencia.

Fuente
Comité de nutrición
Asociación Española de Pediatría.

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